双子叶植物如大豆、棉花以及各种瓜类的无胚乳种子,在萌发时,胚根首先伸入土中形成主根,接着下胚轴伸长,将子叶和胚芽推出土面,这种幼苗的子叶是出土的。幼苗在子叶下的一部分主轴是由下胚轴伸长而成的;子叶以上和第一真叶之间的主轴是由上胚轴形成的。子叶出土后通常变为绿色,可以暂时进行光合作用。以后胚芽发育形成地上的茎和真叶。子叶内营养物质耗尽即枯萎脱落。



幼苗


双子叶植物的有胚乳种子如蓖麻种子萌发时,胚乳的养料逐渐供胚发育所消耗,在子叶出土时,残留的胚乳附着在子叶上伸出土面,不久即脱落消失。


洋葱的幼苗虽然也是子叶出土幼苗,但其种子萌发及幼苗形成较为特殊。当种子萌发时,最先是子叶的下部和中部伸长,将胚根和胚轴推出种皮之外;子叶除了先端仍包被在胚乳内以吸收营养物质外,其余部分很快伸出种皮。子叶的外露部分最初弯曲呈弓形,进一步生长时伸长,出现在土面上,此时胚乳营养物质已被吸收用尽。子叶出土后逐渐变为绿色,进行光合作用。


不久,第一片真叶从子叶缝中长出。在土壤不够坚实的情况下,当子叶生长伸直时,种皮会被子叶先端带出土面。 


科学研究发现,大豆幼苗

不同部位生长素的分布呈现一定的特点

为了研究钙离子对NaCl胁迫下黄瓜幼苗光合作用的影响,研究人员设计了如下实验,结果见下表.组别处理叶绿


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